Cát
12-08-2008, 07:41 PM
Chuẩn bị:http://vnupload.com/files/014129Rotation-of-PS7Z4330656efsj.gif
- Bắp bò: 500 kg
- Khoai tây, cà rốt, bông cải xanh: mỗi thứ 150 gr
- Hành tây: 300 gr
- Tiêu sọ, đinh hương: mỗi thứ 5 gr
- Cà chua hộp: 1 hộp
- Sốt xương bò: 1 hộp
- Dừa: 1 trái
- Muối, bột nêm bò, bơ: mỗi thứ một ít
Thực hiện:
- Bắp bò làm sạch, ướp muối, bột nêm khoảng 15 phút, cho vào nồi nước trong đó có đinh hương, tiêu sọ, hành tây. Hầm khoảng 2 giờ. Cắt miếng vừa ăn.
- Hành tây, cà rốt, khoai tây, bông cải xanh tỉa hoa, trụng vừa chín. Trình bày ra đĩa với bắp bò.
- Làm sốt bò nóng với bơ và sốt cà chua rưới lên xung quanh đĩa hoặc chấm với nước sốt xương bò và cà chua.
- Bắp bò: 500 kg
- Khoai tây, cà rốt, bông cải xanh: mỗi thứ 150 gr
- Hành tây: 300 gr
- Tiêu sọ, đinh hương: mỗi thứ 5 gr
- Cà chua hộp: 1 hộp
- Sốt xương bò: 1 hộp
- Dừa: 1 trái
- Muối, bột nêm bò, bơ: mỗi thứ một ít
Thực hiện:
- Bắp bò làm sạch, ướp muối, bột nêm khoảng 15 phút, cho vào nồi nước trong đó có đinh hương, tiêu sọ, hành tây. Hầm khoảng 2 giờ. Cắt miếng vừa ăn.
- Hành tây, cà rốt, khoai tây, bông cải xanh tỉa hoa, trụng vừa chín. Trình bày ra đĩa với bắp bò.
- Làm sốt bò nóng với bơ và sốt cà chua rưới lên xung quanh đĩa hoặc chấm với nước sốt xương bò và cà chua.