Cá Lưỡi Trâu

[Tháng Tư]

Nguyên liệu: (làm 1 phần ăn)
Cá lưỡi trâu phi lê.
nước lèo cá.
rượu sâm banh.
bơ không muối.
rượu vang đỏ nguyên chất.
muối.
tiêu sọ xay.
dầu ôliu.


Chuẩn bị
1. Cắt cá lưỡi trâu để qua một bên.
2. Nước xốt là rượu sâm banh, rượu vang đỏ và bơ.



(Nguồn: Peter Knipp Holdings Pte Ltd)