Tháng Tư
31-07-2008, 06:40 PM
Nguyên liệu
*500gr trái vải
*100gr đường
*1/2 trái cam
*1 nhánh con gừng,bằm nhỏ
*Vỏ 1 trái chanh,xắt sợi
*1/2 trái chanh
*600ml nước sôi để nguội
Cách làm
1.Trái vải lột vỏ,tách hạt .Cam gọt vỏ ,tách múi,xắt miếng nhỏ .Chanh vắt lấy nước cốt,bỏ hạt .
2.Hòa đường với nước lạnh,bắc lên bếp đun cho tan hết đường (không đun sôi) ,cho gừng vào đun khỏang 5 phút
3.Tiếp tục cho cam ,vỏ chanh,nước chanh vào đun nhỏ lửa,mở vung đun khỏang 3 phút ,bắc ra,để nguội .
4.Đỗ hỗn hợp nước cam ra khay đá,cho vào tủ lạnh để cho đến khi đông lại ,lấy ra bào nhỏ,cho trở lại tủ cho đến khi đông lai.Rắc kem lên trên vải và thưởng thức .
*500gr trái vải
*100gr đường
*1/2 trái cam
*1 nhánh con gừng,bằm nhỏ
*Vỏ 1 trái chanh,xắt sợi
*1/2 trái chanh
*600ml nước sôi để nguội
Cách làm
1.Trái vải lột vỏ,tách hạt .Cam gọt vỏ ,tách múi,xắt miếng nhỏ .Chanh vắt lấy nước cốt,bỏ hạt .
2.Hòa đường với nước lạnh,bắc lên bếp đun cho tan hết đường (không đun sôi) ,cho gừng vào đun khỏang 5 phút
3.Tiếp tục cho cam ,vỏ chanh,nước chanh vào đun nhỏ lửa,mở vung đun khỏang 3 phút ,bắc ra,để nguội .
4.Đỗ hỗn hợp nước cam ra khay đá,cho vào tủ lạnh để cho đến khi đông lại ,lấy ra bào nhỏ,cho trở lại tủ cho đến khi đông lai.Rắc kem lên trên vải và thưởng thức .