Tháng Tư
31-07-2008, 06:29 PM
Nguyên liệu:
Sò điệp nạc không vỏ 200g, chọn mua loại to con thịt dày
Hạt điều tươi 50g Ngâm nước ấm cho mềm trước khi xào
Nho khô 50g Ngâm nước ấm cho mềm trước khi xào
Hành tây 100g cắt miếng
Hành poa-rô 50g cắt khúc
Cà rốt khía bông 30g luộc chín sơ
Satế tôm 20g
Hạt nêm Ngon Ngon 5g
Đường 10g
Dầu ăn 30g
Nước dùng heo 150ml
Dầu hào
Cách thực hiện:
Làm nóng dầu, cho hành tây và hành poa-rô vào phi thơm.
Sò điệp cho vào xào đều.
Lần lượt cho hạt điều, nho khô , cà rốt khía bông vào tiếp tục xào.
Nêm vừa ăn với hạt nêm Ngon Ngon, Sa tế Tôm và dầu hào.
Kế đến cho nước dùng heo vào.
Hòa tan một ít bột bắp với nước lạnh cho vào để tạo độ sánh.
Cho ra đĩa, trên trang trí với lá cần và ớt tỉa hoa.
Dùng nóng với nước tương (Món nỳ nhậu thì hết sẩy con bà 7)
Sò điệp nạc không vỏ 200g, chọn mua loại to con thịt dày
Hạt điều tươi 50g Ngâm nước ấm cho mềm trước khi xào
Nho khô 50g Ngâm nước ấm cho mềm trước khi xào
Hành tây 100g cắt miếng
Hành poa-rô 50g cắt khúc
Cà rốt khía bông 30g luộc chín sơ
Satế tôm 20g
Hạt nêm Ngon Ngon 5g
Đường 10g
Dầu ăn 30g
Nước dùng heo 150ml
Dầu hào
Cách thực hiện:
Làm nóng dầu, cho hành tây và hành poa-rô vào phi thơm.
Sò điệp cho vào xào đều.
Lần lượt cho hạt điều, nho khô , cà rốt khía bông vào tiếp tục xào.
Nêm vừa ăn với hạt nêm Ngon Ngon, Sa tế Tôm và dầu hào.
Kế đến cho nước dùng heo vào.
Hòa tan một ít bột bắp với nước lạnh cho vào để tạo độ sánh.
Cho ra đĩa, trên trang trí với lá cần và ớt tỉa hoa.
Dùng nóng với nước tương (Món nỳ nhậu thì hết sẩy con bà 7)