Hủ tíu sa tế [ kèm hình ]

[Pink Cup]

Satế là món sauce đặc biệt của người Hoa. Muốn làm satế ngon phải có sả, ớt khô.

Các bạn thử làm theo cách sau:

200g sả tươi băm nhỏ, 50g tỏi xay, 50g ớt khô (loại thật cay), 50g hạt điều mầu, muối, dầu ăn

v Trước hết xào hạt điều mầu cho ra màu đỏ, hớt hết hạt bỏ đi.

v Xào sả, tỏi, ớt cho thơm, nêm chút muối (theo khẩu vị của mình) nếu thích dịu thì cho chút đường hay bột ngọt.

v Để riu riu lửa xào cho đến khi sắc lại.

v Nếu muốn có vị tôm thì cho tôm khô vào nấu chung, sau đó xay nát.

Muốn làm hủ tiếu sâté thì chỉ cần sâté thật ngon, hủ tiếu dai hay mềm, thêm chút đậu phọng rang giã nhỏ.

Trong trường hợp muốn ăn hủ tiếu sâté nước thì phải có nước lèo, khi dọn hủ tiếu, kèm thêm một chén nước lèo với tô hủ tiếu đã chan sâté.

Chúc các bạn thực hiện được một tô hủ tiều satế thật ngon.

Nếu thích ăn với thịt heo thì các bạn luộc thịt heo rồi xắt vào tô , có thể thay thịt heo bằng tôm khô hoặc tôm tươi , gà luộc cũng rất ngon :D

http://i174.photobucket.com/albums/w105/pucca_lovely1106/hutiusate.jpg


http://i174.photobucket.com/albums/w105/pucca_lovely1106/hutiusate2.gif

[vitcondethuong10211]

mấy cái này cùng ok ,nhưng em hok nàm đâu vì vô bếp thì thà bắt em chết còn hơn

[Pink Cup]

@ vIt : Ơ.....ỦnG hỘ tOpic cỦa hEo nHỡ :huglove:... wa đâY hEo nẤu cHo Ăn :so_funny:

[vitcondethuong10211]

ủng hộ cả 2 chân lẫn 2 tay lun ,vô nấu cho anh ăn đi em

[Pink Cup]

@ vỊt : oKiE bABy.............:hum: