Pink Cup
09-05-2008, 03:23 AM
Vật liệu:
-6 con chim cút nhỏ
-2 muỗng canh đường cát
-1 củ gừng
-4 củ hành nhỏ
-4 tép tỏi
-1/4 cup nước tương loại ít mặn
-2 muỗng canh rượu nấu ăn
-1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
-1/2 muỗng cà phê tiêu
-Rau sà lách, cà chua
Cách làm :
-Chim cút làm sạch đem chiên sơ, lấy ra. Chặt đôi con chim cút
-Cũng giã nhỏ gừng, hành, tỏi. Sau đó bỏ chung những gia vị như : nước tương + rượu + bột ngũ vị hương + tiêu + đường + 1 cup nước quậy đều
-Cho nước gia vị trên vào nồi đun sôi, cho chim cút vào đun lửa vừa và đậy nắp. Khi nào thấy nước trong nồi sệt lại thấm vào chim cút thì tắt bếp
-Món này ăn với cơm, bánh mì, xôi đều được
http://i174.photobucket.com/albums/w105/pucca_lovely1106/cutroti.jpg
-6 con chim cút nhỏ
-2 muỗng canh đường cát
-1 củ gừng
-4 củ hành nhỏ
-4 tép tỏi
-1/4 cup nước tương loại ít mặn
-2 muỗng canh rượu nấu ăn
-1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
-1/2 muỗng cà phê tiêu
-Rau sà lách, cà chua
Cách làm :
-Chim cút làm sạch đem chiên sơ, lấy ra. Chặt đôi con chim cút
-Cũng giã nhỏ gừng, hành, tỏi. Sau đó bỏ chung những gia vị như : nước tương + rượu + bột ngũ vị hương + tiêu + đường + 1 cup nước quậy đều
-Cho nước gia vị trên vào nồi đun sôi, cho chim cút vào đun lửa vừa và đậy nắp. Khi nào thấy nước trong nồi sệt lại thấm vào chim cút thì tắt bếp
-Món này ăn với cơm, bánh mì, xôi đều được
http://i174.photobucket.com/albums/w105/pucca_lovely1106/cutroti.jpg