baby_angel_16
21-04-2008, 04:20 PM
Nguyên Liệu cần có :
- 200g củ năng
- 200g đậu xanh cà
- 500g dừa nạo
- 150g bột năng
- 1 ống vani
- 300g đường
- 10 lá dứa và thêm 1 chút mưối
Thực Hiện :
- Ngâm mềm đậu xanh rùi hấp chín
- Vắt 1 bát nước cốt dừa và 1 bát nước gião , cho chút bột năng , chút muối vào , đun trên lửa nhỏ
- Gọt vỏ củ năng , thái hạt lựu , rắc 50g bột năng làm áo , luộc cho bột trong, lấy ra cho vào nước lạnh vớt ra để rạo
- Đun tan đường , nước , lá dứa , cho bột năng còn lại vào khuấy vừa chín
- Cho củ năng , đậu xanh vào , trộn đều. Nhắc xuống cho vani vào.
Khi dùng thì cho nước cốt dừa vào
Vào mùa nóng bức mà ăn món này thì rất phù hợp đó các bạn.:fi:
- 200g củ năng
- 200g đậu xanh cà
- 500g dừa nạo
- 150g bột năng
- 1 ống vani
- 300g đường
- 10 lá dứa và thêm 1 chút mưối
Thực Hiện :
- Ngâm mềm đậu xanh rùi hấp chín
- Vắt 1 bát nước cốt dừa và 1 bát nước gião , cho chút bột năng , chút muối vào , đun trên lửa nhỏ
- Gọt vỏ củ năng , thái hạt lựu , rắc 50g bột năng làm áo , luộc cho bột trong, lấy ra cho vào nước lạnh vớt ra để rạo
- Đun tan đường , nước , lá dứa , cho bột năng còn lại vào khuấy vừa chín
- Cho củ năng , đậu xanh vào , trộn đều. Nhắc xuống cho vani vào.
Khi dùng thì cho nước cốt dừa vào
Vào mùa nóng bức mà ăn món này thì rất phù hợp đó các bạn.:fi: