amakusa
10-04-2008, 03:39 PM
*Nguyên liệu:
- 100g đậu cô - ve
- 50g gừng
- 50g bắp non
- 1/2 củ hành tây
- 300g thịt gà xông khói
- Tỏi băm
- 2 quả cà ngâm hộp
- Tiêu, dầu ăn, nước tương
*Cách làm:
- Đậu cô-ve tước xơ, rửa sạch, trần qua nước sôi. Gừng thái sợi, cà thái miếng dài. Gà rã đông, lau khô, chiên vàng, thái miếng vừa ăn. Hành tây bổ dọc, bắp non rửa sạch
- Phi thơm tỏi, cho lần lượt đậu cô-ve, bắp non vào xào,sau đó cho hành, cà, cuối cùng cho thịt gà vào. Nêm gia vị vừa ăn.
- Trước khi tắt bếp cho gừng thái sợi vào đảo đều. Bày ra đĩa, rắc tiêu
- 100g đậu cô - ve
- 50g gừng
- 50g bắp non
- 1/2 củ hành tây
- 300g thịt gà xông khói
- Tỏi băm
- 2 quả cà ngâm hộp
- Tiêu, dầu ăn, nước tương
*Cách làm:
- Đậu cô-ve tước xơ, rửa sạch, trần qua nước sôi. Gừng thái sợi, cà thái miếng dài. Gà rã đông, lau khô, chiên vàng, thái miếng vừa ăn. Hành tây bổ dọc, bắp non rửa sạch
- Phi thơm tỏi, cho lần lượt đậu cô-ve, bắp non vào xào,sau đó cho hành, cà, cuối cùng cho thịt gà vào. Nêm gia vị vừa ăn.
- Trước khi tắt bếp cho gừng thái sợi vào đảo đều. Bày ra đĩa, rắc tiêu