devilf4vn
07-04-2008, 01:33 PM
http://i153.photobucket.com/albums/s212/MM_TH/chicken.jpg (http://www.free4vn.org)
Nguyên liệu:
6 đùi gà [tùy theo số lượng người ăn]
bột chiên tôm
đường, muối, bột ngọt
dầu chiên
Cách chế biến:
1) Rửa đùi gà cho sạch
2) Cho đùi gà vào bát to, sau đó cho đường, muối, bọt ngọt vào trộn đều, để khoảng 10' or 15' cho thịt thấm gia vị
3) dùng một đĩa khác, và cho bột chiên tôm vào
4) Bắt bếp lên chảo, đợi nóng sau đó cho dầu vào [hơi nhiều]
5) khi dầu đã xôi, cho đùi gà thấm bột chiên vào chiên, và làm tương tự cho hết 6 đùi gà ấy
6) khi 1 bên gà đã chín vàng, trở sang bên mặt khác, và chiên cho đến khi đùi gà vàng đều, sau đó gấp ra bát to có đựng giấy thấm dầu [để lửa nhỏ]
http://i153.photobucket.com/albums/s212/MM_TH/chicken.jpg (http://www.free4vn.org)
***Chú ý*** chúng ta thấm bột chiên vào đùi gà khi nào chiên đã, ko nên cho bột vào trước vì thịt gà có thể ra nước :)
Chúc cả nhà ăn ngon, có thể dùng chung với rau sống và mắm chanh
Cách làm mắm chanh, click here (http://www.free4vn.org/showthread.php?t=32641)
Nguyên liệu:
6 đùi gà [tùy theo số lượng người ăn]
bột chiên tôm
đường, muối, bột ngọt
dầu chiên
Cách chế biến:
1) Rửa đùi gà cho sạch
2) Cho đùi gà vào bát to, sau đó cho đường, muối, bọt ngọt vào trộn đều, để khoảng 10' or 15' cho thịt thấm gia vị
3) dùng một đĩa khác, và cho bột chiên tôm vào
4) Bắt bếp lên chảo, đợi nóng sau đó cho dầu vào [hơi nhiều]
5) khi dầu đã xôi, cho đùi gà thấm bột chiên vào chiên, và làm tương tự cho hết 6 đùi gà ấy
6) khi 1 bên gà đã chín vàng, trở sang bên mặt khác, và chiên cho đến khi đùi gà vàng đều, sau đó gấp ra bát to có đựng giấy thấm dầu [để lửa nhỏ]
http://i153.photobucket.com/albums/s212/MM_TH/chicken.jpg (http://www.free4vn.org)
***Chú ý*** chúng ta thấm bột chiên vào đùi gà khi nào chiên đã, ko nên cho bột vào trước vì thịt gà có thể ra nước :)
Chúc cả nhà ăn ngon, có thể dùng chung với rau sống và mắm chanh
Cách làm mắm chanh, click here (http://www.free4vn.org/showthread.php?t=32641)