Ô mai mận mơ

[cÀ rỐt]

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) :fi:
500 g mận ( dried black prune) thái chỉ

· 500 g mơ ( dried apricot) thái chỉ

· 400 ( hay 350 ) gram đường tùy theo thích ăn ngọt hay không

· 25 g muối

· 250 g vỏ quít thái chỉ

· 250 g gừng thái nhỏ hay xay nhuyễn

· 1 gói me bỏ hột hòa trong 2 cups nước lọc lại

· 1 gói ô mai mặn hòa vào nước me ( ô mai thái nhỏ) , bỏ hột đi

· Cam thảo (sợi) để lăn ngoài .
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) :wavey:
Dùng một nồi Teftlon. Đun nước me, đường, gừng, vỏ quít, ô mai; quậy đều cho đến khi đặc lại. Cho apricot và prune vào nồi, để lửa nhỏ và quậy đều cho đến khi đặc quánh lại (tất cả thời gian từ đầu chừng 1 tiếng). Để nguội, viên tròn (cỡ viên bi) và lăn trong bột cam thảo sợi và sấy bằng dehydrator một tiếng đồng hồ.

Sấy khô thì có thể để Ô Mai lâu được.

[Phuongxu]

ok, hóa ra nó được làm như thế à? hồi trước tui ăn rùi mà ko bít cách làm

[m2mnamtuocbongtoi]

:D............ cái nỳ chỉ có kon gái ăn thui.................. :D...............:sr:

[huongduongxanh]

............ cái nỳ chỉ có kon gái ăn thui.................. ...............


koan dzai ngó thèm nhỏ dzải :sr:

[m2mnamtuocbongtoi]

:D...... hok thèm đâu......... :kaka:..........
có ăn hok tự mua lấy mà ăn................ :D