Cách làm kem caramen

[pe'_panda_iu]

*Nguyên liệu
- ½ hộp sữa đặc có đường
- 4 lòng đỏ trứng gà ta.
- Đường, va ni.
- Khuôn làm caramen đường kính khoảng 6 cm, dày 5 cm.
- 2 cốc nước.

*Thực hiện
- Cho 1 ít đường vào chảo nóng, vặn lửa vừa, đảo đều tay đến khi chuyển màu nâu thì đổ nhanh tay vào khuôn và láng đều.
- Đun nước sôi rồi pha với sữa, đợi cho sữa nguội bớt.
- Trứng đánh kỹ, đổ vào sữa, khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 40 phút.
- Kiểm tra caramen chín bằng cách lấy đũa chọc vào kem, nếu thấy đũa khô là kem đã được.
- Chú ý: Trong khi đun cách thuỷ, khoảng 30 giây lau nắp vung một lần để nước không nhỏ giọt vào kem.
- Cho kem vào tủ lạnh chừng 2 giờ, khi dọn ra ăn úp kem vào 1 cái đĩa.

[amakusa]

hehe.thanks bạn nha! tớ cũng làm thử 1 lần roài nhưng ko có công thức cụ thể nên ko ngon. mai làm thử lại, chắc khá hơn

[L[u]m[o]s]

Ê, dễ làm wá ta...thanks nhiều
Hôm nào ,t hử làm cho lũ bạn...chúc em may mắn đi cả nhà !!:5:

[_Juliet_]

măm măm..............................măm

[Chảnh Bang]

..chưa ăn beo giờ luôn...=))=))=))

[XpricelesSx]

..chưa ăn beo giờ luôn...=))=))=))

chạy về vietnam là biết liền mà hiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[huongduongxanh]

:hihi: chắc ngon lắm....

[pe'_panda_iu]

:hihi: chắc ngon lắm....

chưa ăn sao choy` :rain: