???

[giang_hương]

Giúp em! Tình hình là sắp đến sinh nhật boy friend của em rùi! Anh ấy nói với em là muốn em tặng anh ấy 1 chiếc bánh kem sinh nhật. Nhưng em đoảng nhất là chuyện nội trợ! Có ai bày cho em cách làm chiếc bánh kem sinh nhật nào dễ dễ, từ những nguyên liệu và nguyên dễ kiếm(tại em đã làm lần nào đâu mà biết mua ở đâu!!!), nướng = lò vi sóng.
hjx! Hình như mình đòi hỏi hơi nhiều! ^^

[blood_omen]

nướng = lò vi sóng???????????? omg :so_funny:

[phambangtam]

tui có rùi

Bánh ga to hoa quả cho bạn đây

Nguyên liệu (cho 6 người) gồm có :
200g bột mỳ
200g đường trắng
125g bơ
4 quả trứng
1 hộp hoa quả si-rô (bạn thích ăn gateau gì thì mua loại quả đó nhé)
1 gói bột nở (10g)
khay làm bánh là khay tròn, sâu khoảng 3cm, đường kính 30-35 cm

Thêm 1 phần nhỏ cho caramel : (nếu có caramel sẵn rồi thì ko cần bạn ạ)
3 thìa súp đường trắng
25g bơ

Cách làm:

Phần caramel:
Bạn rải phần nguyên liệu làm caramel lên khay bánh, nhớ rải đều bơ và đường, rồi cho vào lò nướng khoảng 10 - 15 phút (thỉnh thoảng nhìn xem có bị cháy ko, cái này tớ làm ko có thời gian chính xác lắm vì còn tuỳ từng lò nướng nữa) để lò ở 180°C

Hỗn hợp bột bánh:
- Bạn lấy 1 nồi nhỏ nhỏ đun cho 125g bơ vào đun nóng chảy (chỉ để lửa nhỏ, đừng để bơ sôi lên, có thể dùng lò vi sóng)
- trong 1 cái bát to, cho trứng, đường, bột vào trộn đều cho đến khi bột quánh mịn (phần này hoàn toàn có thể làm bằng tay, ko cần đến máy đánh trứng)
- khi bột mịn rồi cho bột nở vào lại trộng tiếp cho thật mịn (chú ý đừng để bột nở bị vón)
- mở hộp quả si-rô bạn chắt lấy khoảng 3 hoặc 4 thìa súp nước quả trong hộp rồi lại trộn đều với hỗn hợp bột vừa làm.

Khay caramel đã xong, bạn lấy ra khỏi lò, để nguội 1 chút rồi cho quả vào khay (rải đều vào trong khay) rồi đổ hỗn hợp bột bánh vừa chuẩn bị lên trên và cho vào lò nướng (180°C) khoảng 30 phút , thấy mặt khay bánh vàng đều là được (để chắc chắn, nên lấy dao nhọn châm vào chính giữa bánh (vì đây là mặt dưới của bánh nên ko sợ) nếu bạn rút dao ra mà ko thấy có bột bám ở dao là được)

Khi lấy bánh bánh ra khỏi lò phải lật ra đĩa ngay (nếu để nguội bánh sẽ dính vào khay luôn đấy )

Bạn có thể trang trí kem tươi phía trên bánh Bánh thành công là lớp mặt trên của bánh phải dẻo dẻo do có caramel ngấm vào. Bánh phải chín vàng đều, nở đều để người ăn cảm thấy nhẹ nhàng, ko ăn toàn bột
_________________
Ngày Không Anh , Ngày Em Nhớ Anh , Nhìn Đâu Cũng