Hoa Huệ Trắng
12-02-2008, 02:00 PM
Salad dưa leo kiểu Nhật
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/saladduakieunhat.jpg
Món salad dưa leo kiểu Nhật có nét riêng so với các món salad khác nhờ độ dòn và mát của dưa leo ăn kèm với mè vàng thơm ngậy. Đẹp mắt và cân bằng vì chúng khá đơn giản.
Thời gian chế biến: 15 phút
Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)
2 quả dưa leo
¼ chén giấm
1 thìa đường
¼ thìa muối
2 muỗng mè rang
Cách làm:
Gọt sơ vỏ dưa, chẻ đôi, nạo ruột, xắt lát mỏng. Nhẹ tay vắt bớt nước. Trộn giấm, đường và muối trong chén rồi khuấy tan. Tưới lên dưa, đảo nhẹ, rắt mè lên trên. Dọn ăn ngay.
Thông tin dinh dưỡng trong mỗi phần ăn:
46 calories; 2g chất béo (0g bão hòa, 0g không bão hòa); 0 mg cholesterol; 4g carbohydrate; 1g protein; 1g chất xơ; 147mg Natri.
Salad dưa leo sốt cam chanh
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/saladdualeo.jpg
Nguyên liệu: (Cho 4 phần ăn).
2 quả dưa
Muối
1 quả cam
½ quả chanh
4 thìa đường tinh luyện
½ thìa bột quế
Chế biến
Gọt vỏ dưa leo, cắt hạt lựu và cho vào tô lớn. Rắt muối lên trên, để ngấm trong 10 phút. Đánh đều nước cam, chanh và đường với nhau. Tưới hỗn hợp này lên dưa leo.
Thưởng thức: Rắc bột quế lên trên và ướp lạnh trước khi dọn ăn.
Salat dưa leo và rau củ
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/salat.jpg
Món salad với các loại rau củ tươi dòn dùng kèm với các món mặn như thịt quay, gà kho hay cá chiên xù đều giúp bạn có một bữa ăn hoàn hảo. Bạn có thể ăn salad thỏa mái mà không lo tăng cân bởi chúng không chứa nhiều chất béo. Món salad dưa leo này rất dễ làm và khá hợp khẩu vị của người châu Á.
Nguyên liệu (cho 4 phần ăn)
1 tô dưa leo, gọt vỏ, chẻ đôi, bỏ ruột (tùy ý) và cắt miếng vừa ăn
1/3 tô ớt chuông màu đỏ và vàng cắt miếng như dưa leo
¼ hành khô xắt mỏng
1 quả chanh
¼ chén ngò tây xắt nhỏ
1 muỗng giấm
½ muỗng dâu oliu
Muối và tiêu
Cách làm
Trộn nhẹ tay dưa, ớt chuông, hành, nước chanh, dấm, dầu oliu, muối và tiêu trong tô lớn. Ớp lạnh trong tủ lạnh trong 4 giờ. Tốt nhất nên làm trước một ngày.
Thông tin dinh dưỡng: Mỗi phần ăn cung cấp cho bạn khoảng 43,7 calories.
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/saladduakieunhat.jpg
Món salad dưa leo kiểu Nhật có nét riêng so với các món salad khác nhờ độ dòn và mát của dưa leo ăn kèm với mè vàng thơm ngậy. Đẹp mắt và cân bằng vì chúng khá đơn giản.
Thời gian chế biến: 15 phút
Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)
2 quả dưa leo
¼ chén giấm
1 thìa đường
¼ thìa muối
2 muỗng mè rang
Cách làm:
Gọt sơ vỏ dưa, chẻ đôi, nạo ruột, xắt lát mỏng. Nhẹ tay vắt bớt nước. Trộn giấm, đường và muối trong chén rồi khuấy tan. Tưới lên dưa, đảo nhẹ, rắt mè lên trên. Dọn ăn ngay.
Thông tin dinh dưỡng trong mỗi phần ăn:
46 calories; 2g chất béo (0g bão hòa, 0g không bão hòa); 0 mg cholesterol; 4g carbohydrate; 1g protein; 1g chất xơ; 147mg Natri.
Salad dưa leo sốt cam chanh
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/saladdualeo.jpg
Nguyên liệu: (Cho 4 phần ăn).
2 quả dưa
Muối
1 quả cam
½ quả chanh
4 thìa đường tinh luyện
½ thìa bột quế
Chế biến
Gọt vỏ dưa leo, cắt hạt lựu và cho vào tô lớn. Rắt muối lên trên, để ngấm trong 10 phút. Đánh đều nước cam, chanh và đường với nhau. Tưới hỗn hợp này lên dưa leo.
Thưởng thức: Rắc bột quế lên trên và ướp lạnh trước khi dọn ăn.
Salat dưa leo và rau củ
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/salat.jpg
Món salad với các loại rau củ tươi dòn dùng kèm với các món mặn như thịt quay, gà kho hay cá chiên xù đều giúp bạn có một bữa ăn hoàn hảo. Bạn có thể ăn salad thỏa mái mà không lo tăng cân bởi chúng không chứa nhiều chất béo. Món salad dưa leo này rất dễ làm và khá hợp khẩu vị của người châu Á.
Nguyên liệu (cho 4 phần ăn)
1 tô dưa leo, gọt vỏ, chẻ đôi, bỏ ruột (tùy ý) và cắt miếng vừa ăn
1/3 tô ớt chuông màu đỏ và vàng cắt miếng như dưa leo
¼ hành khô xắt mỏng
1 quả chanh
¼ chén ngò tây xắt nhỏ
1 muỗng giấm
½ muỗng dâu oliu
Muối và tiêu
Cách làm
Trộn nhẹ tay dưa, ớt chuông, hành, nước chanh, dấm, dầu oliu, muối và tiêu trong tô lớn. Ớp lạnh trong tủ lạnh trong 4 giờ. Tốt nhất nên làm trước một ngày.
Thông tin dinh dưỡng: Mỗi phần ăn cung cấp cho bạn khoảng 43,7 calories.