animal
21-01-2008, 02:11 PM
Giò sống bọc trứng cút
http://www.xinhxinh.com.vn/xxxadmin/archive/images/Mon%20ngon%20de%20lam/Gio-song-boc-trung-cut.jpg
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 35 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 12 trái trứng cút
- 200gr giò sống
- Tỏi, hành, ngò, ớt cắt nhỏ, muối, tiêu.
Cách làm:
1. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, để ráo. Giò sống trộn chung với gia vị, hành tỏi, ớt ngò, quệt lại cho dai.
2. Bọc giò bên ngoài trứng rồi hấp sơ, sau đó chiên vàng, (hấp sơ để sau khi chiên giò sống không bị teo lại).
3. Dọn kèm tương ớt hay ketchup.
http://www.xinhxinh.com.vn/xxxadmin/archive/images/Mon%20ngon%20de%20lam/Gio-song-boc-trung-cut.jpg
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 35 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 12 trái trứng cút
- 200gr giò sống
- Tỏi, hành, ngò, ớt cắt nhỏ, muối, tiêu.
Cách làm:
1. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, để ráo. Giò sống trộn chung với gia vị, hành tỏi, ớt ngò, quệt lại cho dai.
2. Bọc giò bên ngoài trứng rồi hấp sơ, sau đó chiên vàng, (hấp sơ để sau khi chiên giò sống không bị teo lại).
3. Dọn kèm tương ớt hay ketchup.