giúp em với mấy chị

[tuannhi]

mấy chị ai bít cách làm mức khớm hay thơm chỉ cho em với

[bà dzà]

em mưốn làm mứt dẻo phải không?
dzà chỉ bít cách làm mứt thơm dẻo thui , cách làm cũng đơn giản lắm , mà làm xong thì cũng ngon lắm :anhPha:

Chuẩn bị:
- Hai trái thơm lớn chín nhưng đừng có lấy loại thơm ngọt , lấy loại hơi chua chua á.
- 500 gr đường cát trắng (cái này thì tuỳ theo sở thích của người làm , thích ngọt thì cho nhìu hơn , thích chua chua ngọt ngọt cho y như dzà chỉ :anhPha: )
- Một cái chảo
- Một tấm thớt
- Một con dao :sr:

Cách làm như sau:
B1: Thơm ngọt sạch vỏ ,cho lên thớt để sắt sợi , bỏ phần lỗi ở giữa trái thơm (người ta hay gọi là cái cùi thì phải?? )
Sau khi thái xong thì bằm nhuyễn rồi cho vào tô
B2: Cho chảo lên bếp , chảo nóng thì đổ thơm + đường vào trộn đều , để lửa vừa , không nhỏ quá mà cũng đừng lớn quá , dùng tay đảo nhìu lần cho đến khi nào thấy thơm sánh lại là được
B3. Tắt bếp :D chờ mứt ngưội rùi thưởng thức xem sao :lol:

[tuannhi]

cám ơn chị , em hỏi để làm cho ox em ăn

[bà dzà]

Còn đây là cách hướng dẫn của người ta , em có thể lựa chọn 1 trong 2 cách :rang:

Nguyên Liệu

- Thơm: 1 trái
- Đường: 600g
- Muối: 50g
- Phèn chua: 1 muỗng cà phê
- Vani: 1 viên

Cách Làm

Thơm lựa trái to, chín. Gọt vỏ, cắt hết mắt, bỏ cùi, xắt miếng mỏng. Ướp muối chừng 15 phút. Xả nhiều nước cho hết mặn.

Ddun nước sôi với phèn chua, cho thơm vào trụng, vớt ra ngay, xả vài lần, vắt ráọ
Đường và thơm trộn đều, đem phơi nắng 2 tiếng.

Đặt chảo thơm lên bếp, xên nhỏ lửạ Đảo luôn taỵ Đến khi đường kéo tơ thì rắc vani vào, nhấc xuống, để nguội

[tuannhi]

chị ơi mà mình nên dùng đường gì hả chị? em nhớ lúc trước em có dùng đương cát làm mưc khế mà khi chế biến xong thì mức của em nó ko dẻo mà còn cứng ngắt hà. vậy nên dùng đường gì cho nó dẻo và ngon hả chị.và khi mình sên thơm có cần đổ nước vô ko chị

[bà dzà]

khi sên không cần đổ nước đâu tuannhi, vì thơm sẽ tự ra nước
Còn về đường thì dùng đường cát trắng , nhưng có lẽ lúc trước do tuannhi sên để lửa to quá đường sánh lại nhanh và khi ngưội thì món mứt của mình cũng cứng ngắt. Bạn phải để lửa liu riu thôi, và phải sên đều tay cho đến khi nào thấy món mứt của mình sánh lại là được. Chúc tuannhi thành công hen :3nhay:

[tuannhi]

chị hay wa1 hà em thì sấp có con rồi chẳng bít làm gì hết. chị nè em thấy người ta làm mức siri hay sari gì đó tên khó nói wa1 hà sên với đường ăn cũng ngon lắm. chị bít cách làm hok chỉ cho em luôn với. nói thật em tệ lắm sắp có con rồi mà nấu cơm cho chồng ăn cũng hok bít nữa toàn là người giúp việc nấu cho ăn ko hà chị chỉ cho em với nha , em tín tự tay mình làm chè trái cây cho chồng ăn đó. chứ về ở tới giờ chẳng bít làm gì hết ngại wa hà. giúp em với nha chị

[bà dzà]

ui, nói như vậy là biết hồi nhỏ tới giờ tuannhi không có phải làm công việc nhà hay học cách nấu nướng gì hết phải ko nè :sr::sr:
Món sari làm mứt thì dà không biết và cũng chưa nghe qua. Dzà chỉ biết trái sari thường được người ta làm sinh tố hoặc làm cooktail. Nhưng mấy món này cũng chỉ là ăn nhẹ thôi , còn tuannhi mưốn làm cho ox vui thì dzà nghĩ tuannhi nên học cách nấu nướng các món ăn á , bây giờ thì là những món ăn đơn giản, dễ nấu, rồi tù từ khó hơn, Như vậy thì mai mốt tuannhi đã có thể tự nấu cơm, làm thức ăn và chăm sóc cho gia đình mình rồi :hihi: . Chúc tuannhi vui hen. ^^