PDA

Xem đầy đủ chức năng : Chả Đậu Xanh



honghanhi88
17-12-2007, 11:24 AM
I/Nguyên Liệu:
-Đậu xanh cà 300g ,mộc nhĩ 10 tai ,miến 20g
-Gia vị :bột ngọt ,muối ,tiêu xay ,củ kiệu tươi 6 củ
II/Chuẩn bị:
Đậu xanh ngâm nước 3-4 giờ đãi bỏ vỏ ,nấu chín tán nhuyễn ,mộc nhĩ ngâm nước độ 40 phút ,bỏ cuống ,vớt khô nước sắt sợi nhỏ ,miến ngâm nước 30 p ,vớt ra khô nước cắt ngắn ;củ kiệu tươi một phần bằm nhuyễn để sống ,một phần sắt nhỏ phi vàng
III/Thực hiện :
-Đậu xanh ,mộc nhĩ ,miến hòa chung ướp gia vị nêu trên nhồi trộn cho dai vo viên tròn,ấn dẹp hơi mỏng vào lá chuối có thoa dầu ăn hấp cách thủy chín ,chấm nước tương ớt bằm
-có thể sau khi hấp chín chiên vàng đều lại trong chảo dầu ăn

huongduongxanh
17-12-2007, 09:35 PM
:rain: hơi giống món chay nhĩ

honghanhi88
17-12-2007, 09:52 PM
hix thật ra đây là món chay mà các nhà sư hay dùng

palentine_kiiixx
18-12-2007, 01:53 AM
dùng loại miến nào j bạn.............miến to quá seo mà vo lại đc

starfish_and_my_dream
18-12-2007, 02:09 AM
Nghe ĐÓi BỤng Óa HÀ Cho DÙ MỚi Ăn Xong

honghanhi88
18-12-2007, 04:05 AM
hix loại nào ah` loại miến làm bằng đậu xanh mới ra ý hay mua mấy gói miến hảo hảo dùng cũng được mà

tazumi
18-12-2007, 08:00 AM
món này dễ làm mà không ngấy phải không anh?

honghanhi88
23-12-2007, 02:39 AM
unm` em món chay có lúc nào ngấy đâu

wannabe
26-12-2007, 01:13 AM
thèm ............. http://www.look.yeah1.com/albums/userpics/33101/walkoutexamhall.gif