huongduongxanh
06-12-2007, 10:49 AM
http://imgbolt.com/public/50897/ga.jpg
gà sốt mật ong ăn với cơm chiên
Nguyên liệu:
-200g thịt đùi gà rút xương
-2 muỗng canh bột chiên giòn
-1 cái trứng gà
-1 chén dầu để chiên
-2 muỗng canh mật ong(nếu thích ngọt nhiều dùng 3muỗng)
-1/2muỗng cafe ớt khô
Gia vị có muối,bột nêm
Cách làm:
- Gà rửa sạch cắt miếng vừa, cho gà vô tộ, nêm tí muối và tí bột nêm, cho cái trứng gà và bột giòn vô, trộn đều, nếu sệt quá cho tí nước.
- Cho dầu vô chảo, vặn lửa đợi dầu nóng, gắp từng miếng gà vô chiên, miếng gà chiên vàng giòn là được,cho gà ra dĩa, lót giấy thấm dầu, để gà ráo.
- Cho phần dầu thừa ra chén, lau lại chảo cho sạch, sau đó cho mật ong + 2muỗng canh nước vô, quậy cho đều, để có phần sốt mật ong, vặn lửa nhỏ, nước sốt sôi cho gà chiên và ớt khô vào, trộn đều để gà thấm nước sốt
gà sốt mật ong ăn với cơm chiên
Nguyên liệu:
-200g thịt đùi gà rút xương
-2 muỗng canh bột chiên giòn
-1 cái trứng gà
-1 chén dầu để chiên
-2 muỗng canh mật ong(nếu thích ngọt nhiều dùng 3muỗng)
-1/2muỗng cafe ớt khô
Gia vị có muối,bột nêm
Cách làm:
- Gà rửa sạch cắt miếng vừa, cho gà vô tộ, nêm tí muối và tí bột nêm, cho cái trứng gà và bột giòn vô, trộn đều, nếu sệt quá cho tí nước.
- Cho dầu vô chảo, vặn lửa đợi dầu nóng, gắp từng miếng gà vô chiên, miếng gà chiên vàng giòn là được,cho gà ra dĩa, lót giấy thấm dầu, để gà ráo.
- Cho phần dầu thừa ra chén, lau lại chảo cho sạch, sau đó cho mật ong + 2muỗng canh nước vô, quậy cho đều, để có phần sốt mật ong, vặn lửa nhỏ, nước sốt sôi cho gà chiên và ớt khô vào, trộn đều để gà thấm nước sốt