Bánh Cốm

[*vô tình*]

Vật Liệu:
-500g cốm dẹp
-300g đường (ít nhiều tuỳ)
-2 muổng canh dầu ăn
-nước lả
-nước sôi
-nước hoa bưởi

Cách Làm:
Cốm mua loại có màu xanh, nếu không co thì mua màu trắng cũng được rồi cho màu xanh vào cho đẹp. Cốm lựa sạch, cho nước ấm vào vo 3 lần (như vo gạo), để ráo nước. Rưới 1/2 - 3/4 chén nước sôi vào trộn đều để 15 phút, sau 15 phút thử nếu thấy cơm mèm dẻo là được (nếu cốm chưa được thì rưới thêm nước). Cốm nở cho đường vào và trộn đều. Để 1/2 tiếng cho đường thấm. Sâu 1/2 tiếng bắt chảo lên bếp cho cốm vào xào lửa vừa khi nào cốm thấm hết đường và dẻo cho dầu và nước hoa bưởi vô, trộn đều nhắc ra khỏi bếp, đống bánh. Lúc xào rưới thêm chút nước (1-2 muổng canh) cho cốm dẻo.

Nhân Bánh:
-150g đậu xanh cà
-150g đường
-nước hoa bưởi
-màu vàng
-2 muổng canh dầu ăn
-50g mứt bí (không có cũng được)

Đậu vo sach ngâm nở nấu chín . Đậu chín tán nguyển trộn với đường và nước màu. Mứt bí thái hột lựu. Bắt chảo lên bếp cho đậu vào sên cho ráo, cho nước hoa bưởi, dầu ăn và mứt bí vào trộn đều, bắt ra hỏi bếp, để nguội làm nhân bánh.

[bupbenhatban]

Bánh Cốm

http://nguoivienxu.vietnamnet.vn/dataimages/original/images679953_Banh-com_COM_XANH.jpg

http://nguoivienxu.vietnamnet.vn/dataimages/original/images679963_Banh-com-top.jpg

[*vô tình*]

kaka... nhìn là thấy đói bụng òi...thanx BBNB

[~Lolita~]

men ơi! Thèm quá! :D

[*vô tình*]

to sis Cold: mai sis Cold wa đê em ga tay cho thưởng thức:hihi:

[HoangTuJ]

hơ em gái cho người khác ăn mà ko cho anh trai ăn hay nhỉ hay sợ anh lên 100kg

thèm wa' mấy bồ ơi tui mà ko ăn tui bị giảm kg cho tui ăn với thèm wa'

[*vô tình*]

bánh cốm làm cũng hổng khó...chỉ tốn một chúc công thui...anh Jin mún eng tự ga tay nha:hihi:

[HoangTuJ]

ặc ặc em gái ko làm cho anh ăn sao

[HoangTuJ]

thế thì you đừng có nhìn

[HoangTuJ]

woe' woe' you nhìn lại đi jim hoh phải là girl

[emminem]

tui thì nhìn bánh này là tui chạy hà hihih nhưng mà chạy tới hihii