bupbenhatban
18-07-2005, 12:59 PM
Bún Bò Xào
http://dactrung.net/hoptac/ngodong/xao1.jpg
Vật Liệu :
Thịt thăn bò - 2 lbs (gần một kg)
2 muỗng canh nước mắm ngon - 1 muỗng đường ướp khoảng 1/2 tiếng trước khi xào.
Hành tây một củ (có hành ta càng ngon-thơm)
Tỏi tiêu dần ăn.
Bún - Rau salad-rau thơm đủ loại- dưa leo - gía sống (nếu muốn)- đậu phọng rang-nước mắm pha.
Cách làm :
Bún luộc sẵn để ráo nước
Rau rửa sạch , thái nhỏ.
Chảo để nóng, cho dầu, phi tỏi bầm cho thơm, thịt bò cho hành tây vào trước, thịt cho vào xào nhanh - lấy ra - rắc đậu phọng rang lên mặt - vài cọng ngò cho đẹp.
Trình Bày :
Lấy tô gắp chút rau, chút bún, chút thịt, chan nước mắm vào . Món này làm nhanh cấp kỳ - trong vòng 30 phút là có ăn rồi đó.
http://dactrung.net/hoptac/ngodong/xao1.jpg
Vật Liệu :
Thịt thăn bò - 2 lbs (gần một kg)
2 muỗng canh nước mắm ngon - 1 muỗng đường ướp khoảng 1/2 tiếng trước khi xào.
Hành tây một củ (có hành ta càng ngon-thơm)
Tỏi tiêu dần ăn.
Bún - Rau salad-rau thơm đủ loại- dưa leo - gía sống (nếu muốn)- đậu phọng rang-nước mắm pha.
Cách làm :
Bún luộc sẵn để ráo nước
Rau rửa sạch , thái nhỏ.
Chảo để nóng, cho dầu, phi tỏi bầm cho thơm, thịt bò cho hành tây vào trước, thịt cho vào xào nhanh - lấy ra - rắc đậu phọng rang lên mặt - vài cọng ngò cho đẹp.
Trình Bày :
Lấy tô gắp chút rau, chút bún, chút thịt, chan nước mắm vào . Món này làm nhanh cấp kỳ - trong vòng 30 phút là có ăn rồi đó.