Gỏi rong biển

[dothutruc_1994]

Rong biển là nguyên liệu mát thích hợp cho các món gỏi. Hiện trong các chợ và siêu thị có khá nhiều các loại rong biển. Để trộn gỏi nên chọn loại rong có dạng như nhánh cây, rong loại này thường giòn ngon. Bếp phó Châu Hoàng Hiếu của khu Du lịch Bình Qưới 2, giới thiệu cùng bạn đọc món rong biển trộn gỏi




Nguyên liệu: cho 4 người ăn

Tôm sú: 300g
Rong biển: 100g

Sứa: 50g
Nấm tuyết: 30g

Cà rốt: 50g
Củ hành tím: 50g

Ớt đỏ: 1 trái
Húng lủi: 10g

Chanh: 1 trái
Đậu phộng rang: 10g

Nước mắm: 1 muỗng xúp
Đường: 2 muỗng xúp



Cách chế biến:

1. Rong biển ngâm nước ấm cho nở. Nấm tuyết ngâm nở cắt nhỏ. Cà rốt cắt sợi và củ hành tím bào mỏng ngâm chua. Ớt cắt sợi.
2. Tôm luộc chín, lột vỏ xé nhỏ.
3. Vắt chanh pha với nước mắm và đường.
4. Trộn các nguyên liệu rồi rưới nước xốt đã pha vào. Cho rau húng lủi và đậu phộng lên trên mặt. Gỏi rong biển ăn với nước mắm pha chua ngọt và bánh phồng tôm. :wavey:

[cuccungcuabame]

.........úi.......rong biễn Cuccung hem bít ăn mí chít......:rain:

[beden0yeu]

tôm sú ư !!! Đét lém đóa , en rong biển cóa mìu tanh tanh , chịu :botay:

[khongten_vn20032000]

mua he mà ăn rong biển thì hết chê

[chuonggio]

gỏi này ngon lắm nè,ăn thấy giòn giòn,lạ hơn những gỏi khác nữa :)

[hyo-huyen]

sứa sứa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa mình bị dị ứng với con này huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuu nhưng mà tôm thì mình thích ăn lắm hi hi