crazy_prince1987
26-04-2007, 12:30 PM
cái này là tui học cách làm của cô tui đóa he he
Vật liệu
_1kg tôm sú , loại lớn , 1 con cỡ 2 ngón tay
_1 bịch bánh trán cuốn chả giò, loại trong siêu thị , hình ô vuông , mềm mềm bỏ sẳn vô bịch đóa
_dầu ăn, muối , tiêu, bột ngọt
_1 lòng trắng trứng gà
Cách làm
_lột vỏ tôm , chừa lại phần đuôi, rửa sạch
_ướp 1/2 muỗng cafe muối, tiêu, bột ngọt và 1 muỗng cafe dầu ăn
_lấy bánh tráng ra và cuốn lấy mình con tôm
_cách cuốn giống cuốn chả giò, để con tôm ở 1 góc của bánh tráng, cuộn lại 1 vòng, rồi cuộn 2 bên, tới khi, đến đầu bên kia của bánh tráng thì lấy ít lòng trắng trứng gà trét vô ( cho nó dính lại ) .
_nhớ là 1 con tôm cuốn 1 bánh tráng
_cứ thế làm cho đến hết
chiên
_cái này thì dễ rồi, ai cũng biết
_vì chúng ta làm nhân là con tôm , rất mau chín, vậy chỉ can chiên cho bánh tráng vàng là được
_nên mở lửa vừa , không nhỏ quá, vì lửa nhỏ quá sẽ làm bánh tráng bị thấm dầu, ăn rất kinh, lửa lớn quá cũng không sao, vì tôm rất mau chín, hoặc có thể ăn sống
thưởng thức
_nên ăn tôm này với tương ớt hoặc tương xí muội đều ngon
_dùng để đãi sinh nhật cũng rất tiện vì cách làm rất mau
good luck
Vật liệu
_1kg tôm sú , loại lớn , 1 con cỡ 2 ngón tay
_1 bịch bánh trán cuốn chả giò, loại trong siêu thị , hình ô vuông , mềm mềm bỏ sẳn vô bịch đóa
_dầu ăn, muối , tiêu, bột ngọt
_1 lòng trắng trứng gà
Cách làm
_lột vỏ tôm , chừa lại phần đuôi, rửa sạch
_ướp 1/2 muỗng cafe muối, tiêu, bột ngọt và 1 muỗng cafe dầu ăn
_lấy bánh tráng ra và cuốn lấy mình con tôm
_cách cuốn giống cuốn chả giò, để con tôm ở 1 góc của bánh tráng, cuộn lại 1 vòng, rồi cuộn 2 bên, tới khi, đến đầu bên kia của bánh tráng thì lấy ít lòng trắng trứng gà trét vô ( cho nó dính lại ) .
_nhớ là 1 con tôm cuốn 1 bánh tráng
_cứ thế làm cho đến hết
chiên
_cái này thì dễ rồi, ai cũng biết
_vì chúng ta làm nhân là con tôm , rất mau chín, vậy chỉ can chiên cho bánh tráng vàng là được
_nên mở lửa vừa , không nhỏ quá, vì lửa nhỏ quá sẽ làm bánh tráng bị thấm dầu, ăn rất kinh, lửa lớn quá cũng không sao, vì tôm rất mau chín, hoặc có thể ăn sống
thưởng thức
_nên ăn tôm này với tương ớt hoặc tương xí muội đều ngon
_dùng để đãi sinh nhật cũng rất tiện vì cách làm rất mau
good luck