Tôm nướng dừa!

[thuylinh]

Vật Liệu:
- 1 kg tôm
- 1/g kg thịt ba rọi
- 300 gr dừa khô nạo thành sợi
- Hành lá
- Rau sống , bánh tráng
- ½ kg bánh hỏi

Cách Làm:
- Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn, bỏ vào chén, chế dầu đang sôi vào chén
- Thịt hấp chín, xắt mỏng
- Lặt rửa rau sống
- Pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt
- Tôm rửa sạch, tỉa bớt râu ria cho gọn, xâu tôm ra que, nướng tôm trên lửa than cho tôm chín đều, bóc vỏ
- Trải bánh tráng ra, xếp một lớp rau, một lớp dừa nạo, thịt, bánh hỏi, và tôm.

Cuộn lại, chấm nước mắm.