Cua rang me chua !!!!!

[newlasvegas]

http://img240.imageshack.us/img240/323/045ld3.jpg
Nguyên liệu:
- Cua thịt 2 con: 0,5 - 0,6kg/con

- Nước me chua: 1/2 chén ăn cơm

- Hành tây: 1 củ bổ múi cam

- Hành hoa băm nhỏ: 2 muỗng

- Bột gà: 1 muỗng nhỏ

- Đường: 2 muỗng nhỏ

- Tiêu bột, muối, ớt tươi, gừng (thái chỉ)

Thực hiện:
Cọ sạch cua, cho cả con vào mỡ chiên rồi mới bóc bỏ mai, phổi. Cắt cua làm bốn, để lại mai để trang trí. Hoà nước me chua với đường, bột gà, tiêu, muối, nếm thấy chua dịu vừa ăn là được.

Phi hành khô, xào hành tây (đảo nhanh tay) rồi cho cua vào đảo đều. Cho nước me đã hoà vào đảo đều, rắc một chút bột đao. Nêm gia vị, cho hành hoa băm nhỏ, gừng, ớt vào đảo đều.

Xếp cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, bày cùng rau, củ tỉa hoa, ngổ, thơm.

[cuccung_lacua_B&W]

chua chua ngon ngon nhắm :lol:

[Băng Tước]

Rang me được rồi thêm chữ chua vào cho nổi ! :rain:

[vo_tri]

kaakakkak mới làm ăn hôm qua hôm nay gặp bài post kaaaaaa cách làm của vô tri có khác kaaaaaaa hai con cua một con đem luộc một con đem nướng kkakakak sau đó bỏ vô chảo đổ nước sốt me lên cho đều hai con lấy nấp đậy lại khoảng 10 phút, lửa phải thật nóng, vậy là dọn lên kaaaaaa lớp ngoài khi nếm sẽ có vị chua ngọt, còn bên trong vẫn giữ nguyên bản chất, cua nướng thì thơm đặc sắc luộn, cua luộc thì cũng không tệ kaaaaa thịt cua thì nguyên chất rùi muốn chấm sốt me hay muối tiêu chanh gì cũng được hic hic

[newlasvegas]

hix hix nghe bạn vô tri kể mà mình thèm kô thể tả ! :dance:

[Hiennie*]

đọc thoy đã thía vị chua chua ngon ngon rùi