Ha_Quyen
11-10-2006, 11:54 AM
http://img247.imageshack.us/img247/2516/hinh147yj1.jpg
Nguyên Liệu:
Thịt bò phi lê: 150g
Cải làn: 0.5kg
Dầu ăn, dầu hào Maggi
Hạt nêm Maggi Xương Hầm
Tỏi băm, bột băng và tiêu, đường vừa ăn.
Cách Làm:
Thịt bò thái mỏng, tẩm ướp tiêu, đường, hạt nêm Maggi Xương Hầm, dầu hào Maggi, xì dầu và 1 chút dầu ăn. Cải làn tước bớt vỏ già, cho vào nước sôi chàn qua, vớt ra để ráo.
Phi thơn tỏi, cho rau vào xào qua, bày ra đĩa gang hoặc đĩa sứ. Cho thêm chút dầu vào chảo, cho thịt bò vào đảo mạnh, nêm chút hạt nêm Maggi Xương Hầm, chút nước dùng và bột năng. Khi thịt hơi sánh, trút thịt lên rau, ăn nóng.
Nguyên Liệu:
Thịt bò phi lê: 150g
Cải làn: 0.5kg
Dầu ăn, dầu hào Maggi
Hạt nêm Maggi Xương Hầm
Tỏi băm, bột băng và tiêu, đường vừa ăn.
Cách Làm:
Thịt bò thái mỏng, tẩm ướp tiêu, đường, hạt nêm Maggi Xương Hầm, dầu hào Maggi, xì dầu và 1 chút dầu ăn. Cải làn tước bớt vỏ già, cho vào nước sôi chàn qua, vớt ra để ráo.
Phi thơn tỏi, cho rau vào xào qua, bày ra đĩa gang hoặc đĩa sứ. Cho thêm chút dầu vào chảo, cho thịt bò vào đảo mạnh, nêm chút hạt nêm Maggi Xương Hầm, chút nước dùng và bột năng. Khi thịt hơi sánh, trút thịt lên rau, ăn nóng.