PDA

Xem đầy đủ chức năng : Gỏi Rong Biển


Băng Tước
27-08-2006, 06:03 AM
Rong biển là nguyên liệu mát thích hợp cho các món gỏi. Hiện trong các chợ và siêu thị có khá nhiều các loại rong biển. Để trộn gỏi nên chọn loại rong có dạng như nhánh cây, rong loại này thường giòn ngon. Bếp trưởng Ngốc Xít của khu Du lịch Nhà Bếp HHT , giới thiệu cùng bạn đọc món rong biển trộn gỏi .. :D2


http://i81.photobucket.com/albums/j215/yeunhanmaimai/Goi-1.jpg http://i81.photobucket.com/albums/j215/yeunhanmaimai/Goi-2.jpgNguyên liệu: cho 4 người ăn

Tôm sú: 300g
Rong biển: 100g

Sứa: 50g
Nấm tuyết: 30g

Cà rốt: 50g
Củ hành tím: 50g

Ớt đỏ: 1 trái
Húng lủi: 10g

Chanh: 1 trái
Đậu phộng rang: 10g

Nước mắm: 1 muỗng xúp
Đường: 2 muỗng xúp



Cách chế biến:
1. Rong biển ngâm nước ấm cho nở. Nấm tuyết ngâm nở cắt nhỏ. Cà rốt cắt sợi và củ hành tím bào mỏng ngâm chua. Ớt cắt sợi.
2. Tôm luộc chín, lột vỏ xé nhỏ.
3. Vắt chanh pha với nước mắm và đường.
4. Trộn các nguyên liệu rồi rưới nước xốt đã pha vào. Cho rau húng lủi và đậu phộng lên trên mặt. Gỏi rong biển ăn với nước mắm pha chua ngọt và bánh phồng tôm.

Hình ảnh minh họa:
Bước 1:
http://i81.photobucket.com/albums/j215/yeunhanmaimai/Goi-3.jpg
Bước 2:
http://i81.photobucket.com/albums/j215/yeunhanmaimai/Goi-4.jpg
Bước 3:
http://i81.photobucket.com/albums/j215/yeunhanmaimai/Goi-5.jpg
Bước 4:
http://i81.photobucket.com/albums/j215/yeunhanmaimai/Goi6.jpg
Hiennie*
31-08-2006, 10:32 AM
rong biển cũng ăn được à......
Xấu Mà Chảnh
01-09-2006, 10:57 AM
thấy xèm xiệt ó :hihi:
Băng Tước
09-09-2006, 03:46 AM
Để đầu bếp tài ba nấu cho ăn nhá.. :D2 :D2
*cún con dễ thương*
09-09-2006, 11:18 AM
nấu i ấy ơi :D2
Pink Cup
10-09-2006, 01:07 AM
nấu mà kô mời Út là có chiện ó :so_funny:
Băng Tước
10-09-2006, 06:47 AM
Ok bé Út.. nhường bé suất đầu tiên và những suất sau cho mọi người.... :D2 :D2
Biin Boon Boon
11-09-2006, 11:27 AM
:D2 cho tớ 1 miếng Tear :D2 :D2 :D :D
Black & White
11-09-2006, 05:12 PM
gong bĩn thì mát ó .... còn gõi gong bĩn thì chưa en :D
sea flower
11-09-2006, 08:33 PM
iem hổng xực được món tôm!!!nấy cái khác thía vô được hung??:rain:
heo con ũn ĩn
12-09-2006, 04:23 AM
trong các món có nhíu rau thì khoái nhất món này, món mama của ĩn tài bà nhứt thế giới :D2
Băng Tước
13-09-2006, 03:03 AM
Chắc thế ko heo già kia.. lạng quạng làm gỏi tai heo bi giờ... :dapcom: :cwm23:
nangchanhche
13-09-2006, 03:52 AM
ngốc ...nấu cho ss en dzới coi :D muh nói trước ss en tôm chớ hem en rong biển nha :hihi:

ps:: tai heo làm gỏi cũng ngon muh làm phá lấu en dzới bánh mì thì càng nhon hơn :D2:D2
heo con ũn ĩn
13-09-2006, 05:20 AM
Lâu lém mới vào bếp gặp TR và lemon , 2 người khoẻ hok?:D2

nói cho bít nà, heo ngon nhất là móng , ai hok bít món gỏi móng heo là phí đời :hehe:
nangchanhche
13-09-2006, 07:58 AM
hí hí nhờ ngày nào cũng được en xịt heo nên chảnh khoẻ re :hihi:
hem thít món gỏi đó = món giò heo chưn tương :D2 (nói giò cho hay ...chớ nói từ móng nghe dzị ứng quá heo oai :bay: )
heo con ũn ĩn
13-09-2006, 04:09 PM
vớ vĩn , đang nói về món gỏi mà :rain:.....
nangchanhche
13-09-2006, 11:21 PM
nhưng tui hem thít gỏi :rain:
Băng Tước
14-09-2006, 12:47 AM
Gỏi gì thì gỏi.. riêng cái tai heo là ngon nhứt.. còn cái giò giè đó thì kệ.. cái đó để nhắm rượu ... :D2
* Chảnh: lâu ngày mới gặp chị của em.. nhớ chị nhìu nhìu.. :huglove:
heo con ũn ĩn
14-09-2006, 05:46 AM
nhưng tui hem thít gỏi :rain:

chán sống à :dapcom: đá chít weo giờ, đào thai lần thứ 98 roài, lần nữa thành phật lun .

nhắm rượu, nhắm rượu ... nhóp nhép ....thằng cha này vẫn còn dụ dỗ mems HHT nhậu à :D2
nangchanhche
15-09-2006, 01:01 AM
ờ ...tai heo mờ đem nhúng giấm gòi cưốn bánh tráng nà bá cháy bùa chét lun á ngốc :D2
heo:: chưa bít ai đá ai ờ nhơ :gian:

ps:: ngốc:: ss cũng nhớ kưng :hug:
heo con ũn ĩn
15-09-2006, 02:30 AM
dzất tiếc là tai ĩn đã bị ăn từ khi chảnh chơi trong mục giao lưu Ngoại Ngữ :D2
Lãng Tử Mùa Thu
15-09-2006, 06:26 AM
Nhìn ngon quá không biêt ăn có ngon không . xứa là mình không thích rồi !
nangchanhche
15-09-2006, 07:24 AM
nhắc tới bõ giao lưu mới nhớ lâu òi tui hoh ghé qua đó :rain:
Băng Tước
16-09-2006, 02:38 AM
Tai heo ngâm giấm chiên giòn thủ lợn.. Mại dzô.. Mại dzô.. :D2 :D2
me_luv_mit
17-09-2006, 04:48 PM
từ nhỏ đến giờ Mít chẳng bik con sứa nó ra làm sao ?? :rain:
Biin Boon Boon
18-09-2006, 08:22 AM
:hihi: nghe ngon ghia vậy ó :hehe:
Băng Tước
19-09-2006, 12:51 AM
* Mít : Con sứa mà em chưa thấy hở ? Chẳng bù cho anh.. khi đến mùa đi tắm biển thì sứa bơi quay người.. Hix.. :D2 :D2
* Sa : Về nhà tớ làm Sa ăn.. :so_funny:
Băng Tước
21-09-2006, 02:38 AM
Tớ có dụ dỗ đâu.. Tớ chỉ là giúp các bạn 1 bước lên tiên còn gì... :D2 :D2
heo con ũn ĩn
21-09-2006, 05:24 AM
nhăm nhăm, bên Nhựt rong biển nhìu :D2