cherry7389
22-05-2006, 02:48 AM
Bánh này ăn ngon lắm. Mọi người làm thử đi.
Nguyên liệu : 4 trái trứng gà
300 g bột mì ( có thể nhiều hơn)
1 hộp bơ tường an
1 ít đường
Cách làm:
cho trứng gà vào tô, đánh đều cho nhuyễn. Cho 1 ít đường vào đánh tiếp( tùy theo khẩu vị của bạn nhưng đừng cho nhiều quá vì đây ko phải là bánh ngọt ). Bột mì cho ra khay, đổ trứng vào bột mì rồi nhào như nhào bột làm bánh canh vậy, nhào đến khi nào bột dẻo đều thì thôi. Dùng dao cắt từng khoanh bột ra ( mỏng thôi), lấy chai thủy tinh cán mỏng.
Cắt từng lắt bột theo hình chữ nhật, rạch một đoạn ở giữa (theo chiều dài) rồi lấy 1 đầu bánh lộn qua đường rạch.
Bơ cho vào chảo, đợi nóng lên, cho bánh vào chiên. Bánh vàng vớt ra. Ăn nóng rất ngon.
Chúc mọi người thành công.
Bánh này tui tự học lóm nên cách làm trên mọi người đọc hơi khó hiểu.
Nguyên liệu : 4 trái trứng gà
300 g bột mì ( có thể nhiều hơn)
1 hộp bơ tường an
1 ít đường
Cách làm:
cho trứng gà vào tô, đánh đều cho nhuyễn. Cho 1 ít đường vào đánh tiếp( tùy theo khẩu vị của bạn nhưng đừng cho nhiều quá vì đây ko phải là bánh ngọt ). Bột mì cho ra khay, đổ trứng vào bột mì rồi nhào như nhào bột làm bánh canh vậy, nhào đến khi nào bột dẻo đều thì thôi. Dùng dao cắt từng khoanh bột ra ( mỏng thôi), lấy chai thủy tinh cán mỏng.
Cắt từng lắt bột theo hình chữ nhật, rạch một đoạn ở giữa (theo chiều dài) rồi lấy 1 đầu bánh lộn qua đường rạch.
Bơ cho vào chảo, đợi nóng lên, cho bánh vào chiên. Bánh vàng vớt ra. Ăn nóng rất ngon.
Chúc mọi người thành công.
Bánh này tui tự học lóm nên cách làm trên mọi người đọc hơi khó hiểu.