be_ut
25-05-2005, 07:10 AM
Nguyên liệu
- 1 con cá lóc
- Riềng, sả, hành hoa, ớt,
- Gia vị
Thực hiện- Cá làm sạch, khứa sọc ngang quanh thân cá, ướp gia vị (muối, bột ngọt, tiêu) dùng hạt nêm cũng tiện lắm đó.
- Riềng cắt lát, sả đập dập, gừng cắt sợi
- Lấy đĩa xếp sả xuống trước, riềng, gừng ở trên, cuối cùng là cá
- Hấp trong dzòng 3->5 phút
- Trang trí bằng gừng + ớt thái sợi lên trên cùng hành hoa. Ăn cùng mắm ớt tỏi
Nếu ko quen mùi riềng bạn có thể ko sử dụng đến nguyên liệu này
- 1 con cá lóc
- Riềng, sả, hành hoa, ớt,
- Gia vị
Thực hiện- Cá làm sạch, khứa sọc ngang quanh thân cá, ướp gia vị (muối, bột ngọt, tiêu) dùng hạt nêm cũng tiện lắm đó.
- Riềng cắt lát, sả đập dập, gừng cắt sợi
- Lấy đĩa xếp sả xuống trước, riềng, gừng ở trên, cuối cùng là cá
- Hấp trong dzòng 3->5 phút
- Trang trí bằng gừng + ớt thái sợi lên trên cùng hành hoa. Ăn cùng mắm ớt tỏi
Nếu ko quen mùi riềng bạn có thể ko sử dụng đến nguyên liệu này