be_ut
25-05-2005, 07:02 AM
Nguyên liệu:
- 1 mớ rau muống.
- Dầu ăn, tỏi
- 500 ml nước dùng
- 1 hủ chao nhỏ (mua ở siêu thị)
Thực hiện:
- Rau muống lặt, rửa sạch -> xếp ngay ngắn rùi cột lại
- Đun sôi nước dùng -> trụng sơ rau muống. Lưu ý: trụng từ cọng trước rùi đến lá
- Bắt chảo đun sôi dầu, phi tỏi thơm, xào nhanh rau muống với lửa to để rau ko bị thâm đen , gần tắt bếp nêm gia vị và 3 thìa chao. Thế là xong rau muống xáo chao thui
- 1 mớ rau muống.
- Dầu ăn, tỏi
- 500 ml nước dùng
- 1 hủ chao nhỏ (mua ở siêu thị)
Thực hiện:
- Rau muống lặt, rửa sạch -> xếp ngay ngắn rùi cột lại
- Đun sôi nước dùng -> trụng sơ rau muống. Lưu ý: trụng từ cọng trước rùi đến lá
- Bắt chảo đun sôi dầu, phi tỏi thơm, xào nhanh rau muống với lửa to để rau ko bị thâm đen , gần tắt bếp nêm gia vị và 3 thìa chao. Thế là xong rau muống xáo chao thui